Quaresma abre temporada de alta nas vendas de peixe no Centro de Abastecimento de Feira
A chegada da Quaresma já começa a movimentar o comércio de pescados no Centro de Abastecimento, em Feira de Santana, período em que católicos intensificam a tradição de substituir carnes vermelhas por peixe como forma de penitência e prática religiosa. Comerciantes relatam que o aumento na procura ocorre de maneira gradual ao longo dos próximos 40 dias, com expectativa de pico na Semana Santa.
Entre as espécies mais procuradas estão a tilápia e a corvina, apontadas pelos vendedores como os “peixes da Quaresma” por causa da alta demanda neste período. O quilo da tilápia varia entre R$ 20 e R$ 22, a depender do tamanho e da oferta nas bancas. A orientação dos comerciantes é que os consumidores pesquisem preços antes da compra, comparando valores entre diferentes pontos do entreposto.
Segundo a comerciante Adriana Trindade, já na Quarta-feira de Cinzas é possível perceber um aumento discreto no fluxo de clientes. Ela explica que a procura cresce semana após semana, acompanhando o calendário religioso até alcançar maior intensidade nos dias que antecedem a Sexta-feira Santa.
Grande parte das tilápias comercializadas vem do município de Glória, no norte da Bahia, onde os peixes são criados em tanques-rede instalados no Rio São Francisco. Criatórios localizados no Rio Paraguaçu também contribuem para o abastecimento do mercado regional, ampliando a variedade disponível durante a Quaresma.
Nas bancas do Centro de Abastecimento, o consumidor encontra opções de peixes de água doce e salgada, com preços que variam de R$ 20 a mais de R$ 60 o quilo. O aposentado Raimundo Vieira, de 80 anos, afirma que mantém a tradição desde a infância. “Faço essa penitência todos os anos. É costume trocar a carne pelo peixe”, relata.
Para os católicos, a Quaresma recorda os 40 dias em que Jesus Cristo permaneceu no deserto e é vivida como tempo de conversão, oração e caridade. Durante esse período, muitos fiéis optam por consumir peixe ou ovos, especialmente às quartas e sextas-feiras, além de adotarem práticas como jejum, abstinência e maior dedicação à reflexão espiritual.
