Padaria Progresso reabre em Feira de Santana após interdição por irregularidades sanitárias

Após ser interditada em dezembro, a Padaria Progresso, localizada no bairro Kalilândia, retomou o funcionamento na quarta-feira (8). A interdição foi realizada à época pela Secretaria Municipal de Saúde (SMS), por meio da Vigilância Sanitária, devido a questões administrativas e estruturais, incluindo a ausência de alvará e irregularidades na documentação do estabelecimento.

A chefe da Vigilância Sanitária, Thaís Marques, destacou que a padaria já havia sido notificada em outras ocasiões, principalmente por problemas relacionados ao descarte de resíduos sólidos e falhas estruturais.

A unidade chegou a ser interditada em 2017 pelos mesmos motivos. A última notificação antes da interdição mais recente ocorreu em 17 de novembro, quando os responsáveis tiveram cinco dias úteis para regularizar a situação, mas as adequações não foram realizadas dentro do prazo.

Em nota divulgada nas redes sociais, a Padaria Progresso afirmou que a interdição não teve relação com a qualidade dos alimentos ou risco à saúde dos clientes. A empresa informou que realizou todas as adequações solicitadas e que a unidade está apta a funcionar.

A nota ainda alega que fotos divulgadas anteriormente “não condizem com a realidade da Padaria Progresso, nem refletem os padrões de higiene, organização e qualidade praticados em nossas unidades”.

“A Padaria Progresso, com 18 anos de história, reafirma seu compromisso com a transparência, o respeito ao consumidor e a excelência em nossos produtos e serviços. Agradecemos a compreensão, o apoio e a confiança de todos”, afirmou a nota.

A reabertura marca o retorno do funcionamento normal da padaria, agora atendendo de acordo com as exigências da Vigilância Sanitária.